Restaurante DOP
Restaurante | €€€
El restaurante DOP le ofrece una experiencia gastronómica inolvidable, con incursiones de los verdaderos clásicos de la cocina portuguesa recrearon las manos del Chef Rui Paula. En un ambiente relajado, tranquilo e informal, tome una copa en la terraza mientras disfruta del centro histórico de la ciudad. Después, déjese sorprender por las sugerencias, llenas de originalidad, que Rui Paula le propone.
Al 'sabor' de la ciudad
Situado en pleno centro histórico de Porto, Patrimonio de la Humanidad, el restaurante DOP está rodeado por los más bellos monumentos, auténticos ex-libris de la ciudad: Torre de los Clérigos, Palacio de la Bolsa, Instituto del Vino de Porto, Mercado Ferreira Borges y las iglesias de San Francisco y San Nicolás.
La DOP está integrado en el Palacio de las Artes - Factoría de Talento, también un carácter histórico del edificio que ha servido como un porche para el antiguo Convento de Santo Domingo y la sede de las instituciones financieras de prestigio como el Banco de Lisboa (ahora Banco de Portugal) o la Compañía de Seguros Duero. A lo largo del siglo XIV, el edificio mantuvo gran actividad como escenario de subastas y reuniones camareras.
El concepto del Palacio de las Artes encaja a la perfección en el proyecto de Rui Paula, que entiende la gastronomía como un dominio de creación con un fuerte componente cultural.